时间:2015-1-5
来源:不详 作者:佚名
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“地中海式的饮食也是世界公认的健康饮食，其特点是简单、清淡、富含营养。蔬菜、水果、鱼和各类海鲜，尤其是橄榄油都是地中海式饮食不可或缺的健康元素。据研究，地中海式的饮食习惯，可以预防甚至逆转多种心脑血管疾病，健康人食用更可以保持健康，延年益寿。
想吃到如此健康的食物，完全不必去地中海，在家自己做一款地中海式的沙拉，那是再简单不过的事了——各类新鲜蔬菜、一点儿海鲜或鱼，搭配一个地中海式的芥末油醋汁，即使是“厨盲”也能轻松搞定。”
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咸鲜
拌
十分钟
简单
沙拉
外国美食
主料
- 紫甘蓝(1/4个)
- 卷心菜(1/4个)
- 胡萝卜(1/2个)
- 水浸金枪鱼罐头(1罐)
- 熟鸡蛋(1个)
调料
- 洋葱(1/4个)
- 圣女果(3个)
- 芥末酱(1小勺)
- 葡萄醋(2小勺)
- 黑胡椒粉(1/2小勺)
- 盐(1/4小勺)
- 橄榄油(2大勺)
厨具
-
1
所有调料材料放进小碗，混合均匀，成芥末油醋汁；
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2
胡萝卜切丝；
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3
紫甘蓝切丝；
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4
洋葱切丝；
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5
圣女果切小块儿；
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6
熟鸡蛋纵向切六瓣。
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7
金枪鱼罐头挤干水分；
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8
卷心菜切丝；
-
9
将卷心菜丝用滚水稍烫，立即捞出过凉，沥干水分；
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10
所有处理好的材料一起放进大碗；
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11
浇上油醋汁；
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12
自下而上挑拌均匀。
-
13
色彩艳丽，营养丰富——
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