炎热的夏天，一罐碳酸饮料下肚，再打个嗝神马的，实在过瘾。那么，除了瞬间的凉爽和不小的能量外，随之下肚的还有什么呢？

既能当蔬菜又能当水果的圣女果PK驰骋水果界多年的小霸主苹果，到底谁才是维C之王呢？

嘘，别看广告，看实验！5月27日-29日，由青岛大学化学化工学院承办、为期3天的年化学实验技能竞赛。60余名化学和环境相关专业的学生，相聚青岛大学省级化学实验教学示范中心，看看他们做了哪些实验吧。

竞赛负责人、青岛大学化学实验中心高级实验师马兆立介绍，碳酸饮料中除了含有碳酸外，还有少量的磷酸和柠檬酸，磷酸和钙可以形成难溶的沉淀。因此，过多饮用碳酸饮料可能会影响人体对钙的吸收。这也就解释了，为什么喝多碳酸饮料会对牙齿造成一定的伤害。

那碳酸和柠檬酸嘞？二氧化碳溶于水会形成碳酸，而柠檬酸是一种食品防腐剂。

所以，碳酸饮料虽爽，但不宜贪杯哦！

从实验结果来看，圣女果维生素C含量为毫克/千克，苹果为40毫克/千克。

圣女果完胜！那么缺乏维生素C有哪些表现呢？

马兆立介绍，缺乏维生素C会导致牙龈出血、牙龈炎，严重者甚至会导致骨骼病变和骨质疏松。除了实验中提到的圣女果，新鲜的蔬菜如菠菜、苋菜，水果如猕猴桃、柚子等也含有丰富的维生素C。

有人会问，除了吃水果外，靠喝果汁能不能补充身体一天所需的维生素C呢？

优恪网曾检测了9款橙汁饮料，发现有不少产品添加了人工合成维生素，而且含量和中国营养学会推荐的成年人每日摄入量毫克相去甚远。

还能不能愉快地喝果汁了？请戳报告《9款橙汁饮料无一优良，果粒橙、鲜橙多现身差评榜》