圣女果干的功效

圣女果干性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经;

　　具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效;

　　可治口渴，食欲不振。

　　相克：圣女果忌与石榴同食。

圣女果干是护眼小零食

　长时间盯着电脑屏幕，眼睛干涩发痒，还容易疲劳。中国保健协会营养安全专业委员会孙树侠会长提醒电脑族朋友，时常吃点圣女果，也就是小番茄，能够缓解眼睛干涩。

　　看电脑时间长了眼睛干涩，是因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素，是由维生素A与视蛋白结合而成的。而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素，时间长了，眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。

　　如果将眼睛比喻为照相机，视紫素则视为底片，底片不够时，照相是无法进行的。

　　所以，要视紫素这个“底片”充足，就先要保证其合成元素维生素A的充足，这时候，圣女果就能派上用场了。

　　别看圣女果个头小，它可是十足的维生素仓库。

圣女果干里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，另外圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。

　　同时，圣女果干中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

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