小番茄，又叫圣女果，有的还称为樱桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。

舌尖上的阳坤

—小西红柿—

樱桃番茄

盆栽樱桃番茄是水果型蔬菜，也是彩色盆景，红色果实，绿色叶子，常年不断开放的黄花，可以美化居室，既有精神上的享受，又有物质上的享受，可以收到一举两得的效果。餐桌上放一盆红、黄、绿三色的樱桃番茄，能增加很多情趣，并可随意采摘品尝。只要我们能在“特、精、奇”上多动脑筋，就可以创造出丰富多彩的新型盆栽蔬菜，满足人民的需求。下面介绍樱桃番茄的盆栽技术。

建议选用由中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育的美味樱桃番茄，日本樱桃番茄（PEPE）也同样适用，但PEPE种籽价格昂贵，粒售价元。从果实品质看，“美味樱桃番茄”比日本樱桃番茄更佳。该品种属无限生长型，生长势强，抗病毒病、极早熟、果实圆形，红色，着色均匀，色泽艳丽。坐果能力强，每穗可结30～60粒果实，单果重12～15g，大小整齐均匀，糖度8%～10%（Biwc）甜酸可口，风味浓郁。

形态特征

根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上；叶为奇数羽状复叶，小叶多而细，由于种子较小，初生的一对子叶和几片真叶要略小于普通番茄。果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主。种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重1.2～1.5克

生长适温24～30℃，喜强光，为深根系。适于排水良好、土层深厚的壤土和砂壤土。

繁殖培育

播种法繁殖，栽培管理与普通番茄相似，但其果实小，数量多，无限生长型生长旺盛，一般多采用双干式整形，其余腋芽全部除去。多施磷肥，可促进果实着色。

无土栽培

“1.选盆.选用中、小型白色塑料花盆.

2.基质.选用草木灰和蛭石或锯木屑和草木灰各一半的混合基质.

3.营养液.定植后浇透营养液.以后每周补充1-2次,每次50-毫升,平时保持基质湿润.

4.激素.花前：喷施气苯氧乙酸等激素.

5.人工催果.为了促进果实成熟.可用乙烯进行全株喷洒.再套上塑料袋,果实会较快成熟转红.

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