妙招夏日必备：如何挑选水果

炎炎夏日，酸甜多汁的水果正是必不可少的解暑利器。然而选水果可是个技术活，很多水果看起来新鲜诱人，实则并不美味……今天跟大家分享一些挑选夏季水果的小窍门，吃货们千万不要错过~

水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。

圣女果

圣女果的果实宜小不宜大，宜硬不宜软。果实小的比较甜，果实硬的比较新鲜，也易于保存。注意不要选表皮太光滑的（表皮太光滑的一般是长在温室里的）。蒂不容易被拔掉的比较新鲜，否则就过于成熟了。圣女果不宜放在冰箱中储藏，要在常温中存放。

西瓜

不要嫌弃西瓜表面粘着泥土哦，这说明这个西瓜是长在室外，长在泥土里的，这样的西瓜才新鲜自然。选择外皮光滑，纹路整齐的西瓜，购买前把西瓜放在手里掂一掂重量，沉甸甸的比较好。另外，不要挑蒂头直直的，蒂头弯曲的会更甜。

桃子

桃子的最佳时节是六月到九月。首先闻一闻果香，果香浓郁的桃子往往比较甜，也比较安全，如果是用了激素或者膨大剂的桃子，果香就比较淡。桃子的成熟度可以从硬度判断出来，相反，果皮的颜色并不是挑选桃子的好标准。

杏子

六月，七月，八月是杏子的最佳季节。同挑选桃子一样，你可以先闭着眼睛闻一闻果香。杏子容易被捏软，不要选择被捏软的杏子，因为这种很容易腐烂。杏子也不易保存，就算放到冰箱内，储藏时间也不宜过长。

葡萄

选择茎为绿色的葡萄，果实要坚固，颗粒饱满，不能起皱，不要选择有斑点的。在选购时可以用手提起一串葡萄，新鲜的葡萄缔结都比较牢固，落下的葡萄粒较少；反之，则葡萄已经不够新鲜了。要注意，葡萄一经采下，就不会再变成熟了，所以购买的时候就要选择成熟的葡萄。

希望甜美的水果伴您度过炎炎夏季～～

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