据统计,我国年糖尿病患者超过1.4亿,居世界第一。其中40-44岁,70-74岁分别是1型糖尿病和2型糖尿病死亡人数最多的年龄。 全球的糖尿病患者正在以每年2.5%的速度增长,年,全球糖尿病患者可能超过5.7亿人,死亡人数将达到万人。看到这个数字,估计我们很难不为之惊讶。 我们也知道糖尿病很难痊愈,如果你患上糖尿病,最好的情况就是与他和平共处余生。 患上糖尿并不可怕,我们谨遵医嘱,积极配合医生,长期的与血糖友好相处,是可以很健康的实现长寿的。 我们都知道,糖尿病患者很注重平时的血糖,在吃的方面很讲究,血糖不能太高也不能太低,否则都会对身体影响。 下面推荐大家5种可以加餐的食物,不会引起血糖剧烈波动,营养密度高。 1,牛肉干 牛肉干的制作原理很简单,就是把牛肉风干嘛,风干之后水分减少,但是营养物质没有流失,我们市面上见到的高品质牛肉干的蛋白质含量每百克在45g左右,可以说这个蛋白质含量很优秀了,并且富含烟酸,铁,磷,铜等微量元素。 建议买的时候看清配料表,配料表越短越好,添加剂越少越好,质量好的牛肉干也相对较贵的。 2,豆腐干 豆腐干里面含有大豆蛋白,和牛肉里面的动物蛋白是不一样的,还富有丰富的卵磷脂和矿物质,并且豆腐干热量低,高蛋白,营养价值高对糖友来说再合适不过了。 豆腐干也相对便宜,小包装,方便携带,物美价廉,随时随地来上一包很方便。 3,鸡蛋 鸡蛋再常见不过了,几乎哪里都能买到,家家都有,我们建议每天摄入1-2个鸡蛋最好,害怕胆固醇的朋友,可以一个全蛋,一个蛋黄。 鸡蛋最好是水煮,不要油炸,也不要摊鸡蛋,糖友们要尽量把脂肪降到最低。水煮鸡蛋能最大保留鸡蛋的营养,如果觉得水煮不好吃的话,建议煮到6,7分熟,蛋黄微微流心的状态时要比10分熟的要美味的多。 4,无糖酸奶 我自己就是一个无糖酸奶的忠诚拥护者,酸奶可比牛奶好喝太多了我觉得,酸奶和牛奶相比,经过发酵之后,多了一些有益肠道的菌群,比如乳酸杆菌。 这些细菌会更好的促进肠道蠕动,加速消化,一些乳糖不耐受的朋友喝不了牛奶,酸奶对他们来说无疑是一个好的选择。 酸奶热量低,升糖指数低,对糖友来说是一个不错的选择。 5,圣女果 可以说圣女果又是一个水果,又是一个蔬菜,酸酸甜甜的,维c含量丰富,热量很低,每克圣女富热量大约在25卡路里左右,低糖低升糖食物,如果你吃不惯大的西红柿的话,可以选择圣女果去吃,当然也不要吃多哦。 像一些绿叶蔬菜,黄瓜芹菜之类的,热量更低,如果你喜欢吃,烹饪时选择低油的方式,也是很好的选择。 总之,推荐给大家的都是蛋白质含量高的,碳水含量低的食物,因为蛋白质不会引起血糖的剧烈波动,只有碳水丰富的食品,含糖量高的食品才会引起血糖距离波动。 所以大家在买食物的时候看清配料表,有白砂糖的尽量不要去选购,可以选购代糖类的,当然我更推荐无糖的,纯天然的。 糖尿病不可怕,只要我们认真对待他,生活上饮食上稍微注意,不过度放纵自己,日积月累的坚持健康饮食,我们会和糖尿病“手握手”成为朋友的的。 #糖尿病饮食# |