圣女果，又被称为小番茄。它富含番茄红素，因为个头小吃起来更加方便，是大人、小孩儿都颇为喜欢的一种水果。

圣女果的营养价值

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等营养物质。这些物质可促进人体的生长发育，尤其是小孩儿，并且可增加人体抵抗力，延缓衰老。

此外，番茄红素可保护人体不受香烟、汽车废气中致癌毒素的侵害，提高人体防晒功能。

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

具体功效与作用

?圣女果营养价值高，可以促进孩子生长发育。

?抗癌。圣女果富含番茄红素，番茄红素具有防癌抗癌的功效，因此，多吃圣女果可以预防癌症。番茄红素尤其对保护人体不受香烟、汽车废气中致癌毒素的侵害特别有功效。

?提高人体的抵抗能力。圣女果作为一种水果，富含维生素C，可以抵抗自由基，增加人体的抵抗力、免疫力，预防炎症。

?圣女果可以延缓人体衰老。圣女果富含维生素，可以延缓衰老、减少皱纹的产生。爱美的女性可以通过吃圣女果来养颜美容。

?圣女果还可以维护胃液的正常分泌，有助于保护胃以及肝脏。

?吃圣女果还可以减肥。因为圣女果中含有人体所需的大部分营养物质，但是它的脂肪含量较少，所以即使吃的多一点也不用担心会长胖。

适宜人群

一般人群均可食用圣女果，尤其适宜孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病患者等食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃点儿圣女果有助于改善症状。

温馨提示

?圣女果忌与石榴同食。

?急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

?圣女果性微寒，气虚体质，阳虚体质人群不宜食用。

?同大果形番茄一样，圣女果不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。

?未成熟的青圣女果不能吃。因为青色圣女果中含有大量有毒番茄碱，食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。

?成熟呈红色后，番茄碱的含量就大为减少至消失。

挑选圣女果有妙招

1、颜色

真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足。

2、硬度

不同于其他水果——摸起来软乎乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度方面越硬越好。

3、外皮

果皮首选光溜没有斑点的。水分感觉很沉甸甸的就可以了，干瘪了的水果里面的水分也会少些。

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