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亲，下面这些在朋友圈转疯了的“水果传闻”，你信过几条？ 传闻1：圣女果会致癌此前朋友圈疯传圣女果（小西红柿）是转基因水果，吃多了会致癌。真相圣女果是“原始番茄”，不是转基因水果。农学家研究证实，圣女果是很原始的番茄品种，并非新品种。农民伯伯只要通过常规杂交，就能种出圣女果，跟转基因技术没有半毛钱关系。随便说下，圣女果是最适合孕妇和宝宝吃的水果，它可以健脾胃、止渴、预防牙龈出血等不适症状。传闻2：西瓜有“白带”，说明注水了！有人说，西瓜里有白色的带状物，说明西瓜已经被注水。如下图：真相西瓜注水很难，很容易把西瓜撑爆哦~讲真，你们谁没吃过这种有白色带状物的西瓜？其实这条“白带”是维管束，是负责运输水分和营养的管道。要是没它在，西瓜就无法正常生长！有些西瓜切开后之所以没有，是因为在成熟过程中，维管束逐渐分解消失了。不过，由于肥料、品种、环境等因素，有些西瓜的维管束保留了下来，并非谣传的注水造成。实际上，一个西瓜的94%是由水组成，剩下的6%是蛋白质和碳水化合物（瓜瓤瓜皮）。所以，要想成功给西瓜注水，还真不太容易。传闻3：糖尿病人不能吃水果此前网上传言，糖尿病人不能吃水果。因为水果多是甜的，容易使血糖升高。真相糖尿病人可以吃水果，而且要常吃。糖尿病人选择吃什么食物，不是看食物的含糖量，而是看食物的血糖指数和血糖负荷。实际上，除了甜瓜、菠萝等“少数派”，大部分水果的血糖指数并不高，血糖负荷普遍低，吃完不必担心血糖升高。而且，美国糖尿病协会推荐糖尿病人的饮食建议，其中有一条就是“多吃水果”！因为水果中的膳食纤维能降低血糖反应。所以，多数水果的血糖指数、血糖负荷并不高，糖尿病人可以吃。传闻4：水果分公母，品质有差别！以橙子为例。有些亲在挑选脐橙时，会根据底部圈状的“肚脐”来区别公母，大的是“母橙子”，小的是“公橙”，而“母橙”的味道要好。真的是这样吗？真相水果不分性别，更与品质无关。在水果界，并没有生物学意义上的公母。网上流传分辨水果公母的方法，都是根据几种简单的表面形态特征差异作出的，但没有权威证明表明，这些差异与果实的味道、品质有关。比如脐橙上的“肚脐”，它其实是橙子在生长过程中，运输水分和养料而留下的“疤痕”。“肚脐”的大小既不能划分公母，也不能决定橙子的味道及品质。传闻5：无籽水果，都用了避孕药有传言，无籽水果虽然吃起来方便，但养殖过程中都要使用避孕药。吃了对人体有害。真相无籽水果与避孕药没有丝毫关系。无籽水果并不是真的无籽，它只是里面的胚珠（你可以理解为种子的“前身”）没有发育成熟形成种子。无籽水果一般有两种培育方法：一种是利用植物激素处理，比如葡萄、番茄的几个品种。咳咳，大家看到“激素”这俩字不要怕哦。植物激素是植物正常代谢产生的有机物质，与一般的动物激素完全不一样，人体摄入后不会有危害。另一种是通过杂交手段种植，像无籽西瓜就是这么种出来的。至于具体怎么杂交，小编我学渣一枚，暂时没搞清楚（TOT）~只知道是在抑制种子正常发育的前提下，让果实受到一定刺激，让它长大。可以说，这两类无籽水果一个是纯天然的无籽，一个是改变种植方式的无籽，但是都跟避孕药没有丝毫关系。传闻6：孕妇多吃水果，宝宝皮肤白！朋友圈此前疯传孕妇多吃水果，生出来的宝宝会更白。事实呢？真相宝宝皮肤白不白，与孕妇多吃水果没关系皮肤白不白，是由人体里黑色素的多少决定的。沉积的黑色素越多，肤色就会越深。不可否认，一些富含维生素C的水果，比如柠檬、樱桃、番茄等能起到淡化黑色素、美白皮肤的效果。但对于新出生的宝宝来说，TA们的肤色主要是由遗传因素决定的。所以，孕妇想通过大量吃水果，来给宝宝皮肤增白，其实没有多大用处。传闻7：水果完全可以代替蔬菜水果完全可以替代蔬菜，这是此前流传很火的一条传闻。真相只吃水果不吃蔬菜，是万万不行滴水果和蔬菜在营养方面，确实有很多相似性，但是水果并不能完全替代蔬菜。首先，与水果相比，蔬菜的种类更多，它的范围包括根、茎、叶、花、果实甚至菌类，能提供更多的营养。其次，水果中某些维生素、矿物质、膳食纤维的含量远不如蔬菜丰富。当然了，水果中的营养成分不会受烹饪方式的影响而减少，从这点来说，蔬菜也无法撼动水果的现有地位。所以，大家在日常饮食中，保证“餐餐有蔬菜，天天吃水果”才是王道。传闻8：吃酵素能补充人体所需的酶真相水果酵素没多少“酶”，且很难被人体吸收。说起酵素这个词，在日本和中国根本不是一个意思。在日本，酵素产品一般是指果蔬的发酵制品，淘宝上有很多此类产品销售。但是在中国，酵素则有另一个身份，它是“酶”的通俗称谓。所以，日本的酵素食品其实和“酶”本没有什么太大关系，只是他们在中国有一个相同的名字而已。但是中国的奸商却硬把水果发酵物和酶扯在一起，说水果发酵物就是酵素，酵素就是酶，宣传水果发酵物能补充各种酶，包括能够促进脂肪燃烧的酶，能减肥。事实上，水果发酵物里只有极少数的植物酶，而且多不能被人体吸收。要知道酶是大分子蛋白，直接在胃里就会被胃液分解消化，顶多也就是补充点氨基酸及其他代谢产物。况且，自制酵素很难做到无有害菌。并不是很卫生。为什么北京治疗白癜风哪里医院最好规范化治疗白癜风 |
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