甘肃兰州圣女果果形美，糖度高，不易裂果，耐贮运，圣女果的根系发达，再生能力强，植株生长强健。叶为奇数羽状复。

圣女果果实直径约1～3厘米，色泽鲜艳，颜色为红色，单果重一般为10～30克。果实以圆球型为主，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，可治口渴，食欲不振。

经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用；还可增强人体抵抗力、延缓衰老等，具有减少皱纹的作用。

圣女果在常温下很难储藏，因为圣女果的果皮很薄，肉质属于饱满多汁的，所以圣女果在常温下很难储藏，那么圣女果如何在保鲜冷库储藏。

下面跟万能制冷一起学习甘肃兰州圣女果在保鲜冷库储藏的技巧。

圣女果因为果皮比较脆弱，所以在采摘时就需要特别注意，一般在晴天早晨或傍晚采摘比较好，选择在凉爽时采收，主要目的就是降低圣女果的呼吸强度。

雨天应禁止采收，以防止果内积水，引起贮期果实腐烂，造成更大的损失。

圣女果采摘之后要进行筛选和剔除，把坏果和即将坏的果子挑选出去，不能混在一起影响好果。

A级：果实表皮颜色红，表面光洁，无裂痕果体为椭圆形，硬度适中，不易脱离。

B级：果实表皮颜色鲜红带有黄头，表面光洁，无裂痕；果体为椭圆裂，硬度适中；易脱离，有少许裂果，个头不均匀。

C级：果实表皮颜色鲜红带有黄头，表面光洁，无裂痕；果体为椭圆裂，硬度适中；易脱离，有裂果，个头不均匀。

圣女果采摘回来本身是有热量的，不能直接放到冷库里面去，因此在放入冷库之中需要进行预冷。

应提前一天开启冷库，降低到合适的温度，并且采摘下来的圣女果不要马上放进去，使圣女果的温度和冷库的温度保持一致时，将圣女果放入冷库。

圣女果在保鲜冷库储藏的适宜温度为5~8°C，要保持库内温度的稳定，温度过高或高低，都不利于圣女果的储存。

圣女果在保鲜冷库储藏的适宜湿度为85%~90%，湿度要控制在一定的范围内。

今天的圣女果在冷库保鲜的知识就到这里结束了，大家如果还有其他这方面的问题，欢迎在评论区留言咨询。

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