酸酸甜甜的圣女果

既不用剥皮又不用吐核

一口一个怎能让人不喜欢呢

樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称

它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高，圣女果是一种热带作物，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。

功效：圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

圣女果中含有番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化、润肠通便作用，

生吃也可以，也有营养哦，不过做果汁跟美味哦！下面为大家介绍两种！

材料：圣女果、梨、桂花

做法：

1、将梨子榨汁，你要是懒得榨梨汁，可以去超市买现成纯果汁的。

2、将小西红柿洗净后，在底部用刀切十字型花刀，不用太深，为了方便剥皮。

3、锅中添水，水开后，将小西红柿下锅烫一下，看到皮裂开之后。

4、即可捞出，冲凉水。然后从之前切好的刀口处小心的将外皮撕掉。

5、将剥好皮的小西红柿放入一个可以密封的瓶子或者玻璃盒子中，倒入之前榨好的梨汁，撒一大勺干桂花

6、盖好盖，放到冰箱中冷藏一晚即可。

功效：生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血的功效。

食用方法：每日饭前食用几颗，下午饿的时候吃几颗充饥果腹。

注意：不宜空腹食用，因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，

材料：话梅、圣女果、冰糖、柠檬

1、洗干净圣女果。锅里放水烧开，放洗净的圣女果再烧开一次，捞出圣女果剥皮。

2、将话梅和冰糖到锅里烧开。(大家可以根据自己的喜好酌情掌握冰糖的量)。

3、洗干净柠檬。圣女果剥皮后，柠檬切开，捣出汁，等待话梅水烧开。

4、话梅水烧开后放凉，和圣女果、柠檬汁一块儿放入密封罐中，盖上盖子放入冰箱中。

当圣女果未熟透的时候，就会长有白色绒毛

有些商家在圣女果没有完全成熟的情况下，

通过化学手段将其催熟，在市面上售卖

看到这样的圣女果千万别买

长按







































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