时间:2015-1-5
来源:不详 作者:佚名
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“非常感谢美食天下和海尔烤箱的信任，让我有机会试用这款引领时尚的高科技智能烤箱。虽然喜欢烘焙，但是从来没折腾过披萨。看到烘焙高手们烤的披萨非常漂亮，心里长了草，总想试试。于是果断网购了马苏里拉奶酪后，趁着周末烤了一个家常版的9寸的披萨，加了大量的蔬菜，和一点火腿肠，因为担心太素，于是用香味浓郁的黑胡椒提味。没有披萨酱，就用现成的甜辣酱。没有披萨草，咱可以不放。不敢说正宗，但是披萨烤好后，非常香，连不爱吃菜的儿子都吃的停不下嘴呢。”
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标签：
微辣
烤
数小时
普通
批萨
烘焙
主料
调料
- 水(130克)
- 黄油(15克)
- 蛋黄液(适量)
- 洋葱(适量)
- 青椒(适量)
- 圣女果(适量)
- 杏鲍菇(适量)
- 酵母(3克)
- 火腿肠(适量)
- 盐(2克)
- 白糖(10克)
- 黑胡椒(适量)
- 甜辣酱(适量)
厨具
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1
原料
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2
海尔焙多芬，可通过手机app控制烤箱，预设专家菜谱，一键操作，轻松完成大厨美味。
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3
用高粉，水，盐，白糖，黄油，酵母和成光滑的面团后等待发酵。
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4
把蔬菜改刀。
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5
发好的面团排气，擀成圆饼。
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6
放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯。用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。
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7
把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。
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8
取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。
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9
放马苏里拉。
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10
逐层放上蔬菜和马苏里拉，最后披萨表面再放一层马苏里拉，撒黑胡椒。饼坯边缘刷蛋黄液。
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11
放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。
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12
非常好吃。
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