紅酒醃過的聖女果，酸甜適度，還能品出上好紅酒的沉香。適合做婦女大會的小零食，或者大吃大喝後用來爽口啊。（如果有條件，請一定用上好的紅酒啊，劣質的味道絕對不一樣啊。）

下面提到的小勺就是平时舀盐用的勺，大约是5克的量。大勺就是平时喝汤用的勺，大约是10-15克的量。因为每个人的口味轻重不一样，所以请根据自己的口味调整。少许大约就是你用手指头捏一小捏的量。

用料：

圣女果克

红葡萄酒2大勺

红葡萄酒醋2大勺

白糖2大勺

盐1小勺

水2大勺

迷迭香1小勺

做法：

1、聖女果就是小西紅柿，洗淨後去蒂，在尾部用小刀切十字刀花。（為了方便后面剝皮）

2、燒一鍋開水，水開後將聖女果燙一下後馬上取出，投入冰水中冷卻，完全冷卻後從之前切的十字刀口處小心剝去外皮。

3、將所有調味料放置於一密封盒中，攪拌至糖全部溶化後，將剝好皮的聖女果放進去，入冰箱冷藏，30分鐘後即可食。

4、吃時從冰箱中取出即可，冰涼爽口。

注意：

1、如果有白葡萄酒和白葡萄酒醋也可以。

2、葡萄酒醋在大型超市都可以買到。

3、迷迭香是勾味兒的，最好有，大型超市買西餐調料的地方都有得賣。

4、別放置太久，即吃即做。

5、醋糖比例可依據自己的喜好調整。

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