“早餐随便上街买个包子?这很丰盛好嘛!” “楼下小卖部的东西就挺多啊” “早餐有牛奶就行吧” “你说早餐?啥” …… 小编为大家整理了十份懒人早餐 每天5分钟,让你一周不重样 鸡蛋三明治 1、打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包 2、在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包 3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味 4、放入微波炉,W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒 5、除鸡蛋外,还可夹其它食物,视情况适当调整微波时间 香菇蒸蛋羹 用料 干香菇/鸡蛋盐、味精、糖、生抽适量 做法 1、干香菇泡发,用刀切成丁 2、鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀 3、水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟 4、开盖撒上葱花,再蒸5分钟 5、取出,浇上一点生抽、芝麻油即可 芝士鸡蛋煎饼 用料 鸡蛋2个/奶酪片2片火腿适量/盐适量 做法 1、把2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐 2、奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷 3、锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火 放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟。吃的时候可以切成块就好了。 吐司香蕉派 用料 吐司/香蕉/鸡蛋 做法 1、吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起 2、打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液 3、锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可 蛋煎饺 用料 速冻饺子适量/鸡蛋1个小葱2根/芝麻适量 做法 1、速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下 2、饺子半熟后,倒鸡蛋液 3、饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦 黑胡椒土豆饼 用料 土豆g/淀粉30g/葱少许黑胡椒粉适量/盐1茶匙 做法 1、葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟 2、蒸好的土豆趁热压成泥,调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀 3、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小 4、勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁 5、锅里放足量油,大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚 6、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花即可 小窍门 用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些。锅里放入油,要烧至7、8层熟后放饼坯,然后立刻转小火 这土豆饼是软糯的,煎的时候不要急着翻面,轻轻晃动锅子,定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了 酸奶芝士沙拉 用料 生菜克/圣女果6个/鸡蛋2个橄榄油一汤匙/自制微甜酸奶ml/芝士粉一大勺 做法 1、生菜浸泡后清洗干净,撕成小块放入盘中;圣女果洗净后对切,摆放在生菜上 2、鸡蛋煮熟后,去皮,一切四瓣。切开的鸡蛋摆放在生菜上 3、取微甜的酸奶ml(微甜指糖占牛奶的4%),放入一汤匙的橄榄油,搅拌均匀倒在生菜上 撒上一大勺的芝士粉,拌匀即可食用 培根鸡蛋杯 用料 培根/鸡蛋/黑胡椒/香葱末 做法 1、将圆培根周边卷褶,垫在碗内,留一个鸡蛋的空间,将鸡蛋打进去,撒上胡椒粉和香葱末 2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞,然后将杯子放入微波炉,高火1分钟 隔夜早餐燕麦粥 用料 燕麦片80g/新鲜牛奶ml/蜂蜜5g 草莓30g/核桃10g/杏仁10g/椰丝2g 做法 1、前一晚将生燕麦和牛奶蜂蜜充分混合好,放入冰箱密封冷藏 2、次日早晨,生燕麦会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起,变得松软 3、配上自己爱吃的水果和坚果,完成 饭团 用料 糯米/油条/火腿丁/榨菜 做法 1、糯米,大米1:1比例蒸熟 2、在保鲜膜上将饭压平 3、饭上放一根油条,素肠,榨菜,握紧即可 ▽ 有了懒人早餐 用最短的时间吃最丰盛的早餐 吃饱又睡饱,一天才能元气满满噢~ 家常美食天天学 |