十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意。从此，“圣女果”、“情人果”之名广为流传，人们把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。

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红圣女果

7

July

圣女果的自白

（1）啥是圣女果

我是一年生草本植物，属茄科番茄属，我最高时能长到2米。在我国，一年四季均可看见我的身影。既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。

（2）圣女果的特点

正常生长的我身强体壮，茎蔓自封顶的品种较少；无限生长的居多，株高2米以上。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄；樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7~8度，口味香甜鲜美，风味独特。

（3）圣女果的营养

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

（4）圣女果适宜哪些人群

一般人群均可食用，尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状。

（5）吃圣女果需要注意的

（一）急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

（二）圣女果性微寒，气虚体质，阳虚体质人群不宜食用。

（三）不宜空腹食用。因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。

（四）不宜吃未成熟的青圣女果。因为青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱，食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。而成熟呈红色后，番茄碱的含量就大为减少至消失。

减肥神队友之圣女果篇

（1）圣女果减肥优势

1、圣女果是一种低热量、低脂肪的水果，热量(以克可食部分计)是22大卡(92千焦),非常适合较肥胖人士减肥食用，同时也是维持体重的必备水果。

2、圣女果含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余脂肪，并排出体外。

3、圣女果中的红茄素可以降低热量摄取，能促进消化，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

4、圣女果独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。

5、圣女果富含膳食纤维，具有促进饱腹感的作用，从而较少其他食物的摄入量，同时具有润肠通便的功效。

（2）圣女果怎么吃减肥

1、饭前食用：圣女果是低脂肪、低热量的水果，食用后给人以饱腹感，饭前食用能控制好食欲，另外它所含营养能够补充人体所需。

2、饭后食用：圣女果所含的番茄红素能够抑制脂肪细胞的增长，并且吸收多余的脂肪。同时其含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动，加速体内垃圾的排泄。所以适合饭后食用圣女果。

3、晚上吃不好：圣女果属于一种含糖量和脂肪较低的食材，而且圣女果产生的热量，相当于散步4分钟所消耗的热量，所以圣女果晚上吃了不会发胖。但是，晚上睡前最好也还是不要

小贴士：因为圣女果中含有的苹果酸或柠檬酸会增加胃酸分泌的含量，加重肠胃的负担，导致晚上肠胃的不适感。

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