看似平常普通的葡萄干其实有着丰富的营养价值，对身体保健有着不错的功效。例如，贫血的人吃它可以补充铁元素；心脏病患者食用葡萄干有助于保养心肌；葡萄干还可以帮助胆固醇较高的患者降低胆固醇。可见，内含丰富矿物质和微量元素的葡萄干具有极高的养生价值。

抗衰老

葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防衰老，其中的酒石酸和膳食纤维能够帮助肠道消化和吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

补血

铁元素可以促进血红蛋白再生，而葡萄干中含有丰富的矿物质铁。坚持每天吃一些葡萄干可以对缺铁性贫血可以起到缓解作用。

降胆固醇

如果每天摄入大概卡热量的葡萄干能有效降低胆固醇8%，还能抑制血液中坏胆固醇的氧化，防止血栓形成，预防心血管疾病。

抗癌

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，能够抑制肿瘤的增长和癌细胞的恶变。所以说，葡萄干也具有抗癌的食用价值。

缓解疲劳

葡萄干含有的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对缓解过度疲劳和减轻神经衰弱有较好的补益作用。

推荐几款葡萄干的搭配食用方法

1、用葡萄干、糯米、白糖煮粥，可以益气血、强筋骨、除烦渴、利小便，可用于治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、小便淋沥、浮肿等病症。

2、用葡萄干和红枣一起泡水喝，有助于体内湿气代谢，缓解下半身水肿。

3、葡萄干加干桂圆泡水喝，能够补充气血，促进人体新陈代谢，更好的去湿减肥。