时间:2016-11-28来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
介绍

圣女果又名葡萄番茄、小西红柿、樱桃番茄、珍珠番茄等,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。是一年生草本植物,属茄科蕃茄属,在我国一年四季均可栽培。

它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

营养价值

1.圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

2..圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

3.圣女果所含的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。

4.圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。

功效与作用

圣女果性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。1.减缓色斑、延缓衰老圣女果里含有的番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故圣女果拥有“长寿果”之美誉。2.抗癌研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。3.可降脂降压由于降低血压而经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状。4.防止血栓的发生患冠心病及中风的病人每天适量饮用圣女果汁有益于病的康复。5.健胃消食圣女果有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

温馨提示

1.圣女果一般人群均可食用。尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果亦有助于改善症状。

2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

3.圣女果忌与石榴同食。

4.青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

5.空腹不宜大量食用圣女果。空腹时胃酸分泌量增多,而圣女果含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。









































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