春天到了,万物复苏,各种新鲜水果争相上市。春天是适合吃水果的季节,一来补充肌肤水分,二来清理肠胃。 面对琳琅满目的水果,到底什么水果才是适合自己的呢?小趣特此收集了20种常见水果的食用指南,一起来学习吧! 吃水果之前需要了解什么? 1.性别:寒凉水果适合温热体质,温热水果适合寒性体质,性平水果适合所有人。 2.生日:是该水果参考成熟时间,建议首选应季水果食用。 3.过敏指数:三颗星及以上的,过敏体质要警惕食用。 4.升糖指数(GI):GI值越高,食用后越容易引起血糖波动。GI值大于55的,糖尿病和减肥者慎食。 20种常见水果食用指南 草莓 Strawberry —“水果皇后”— 性别:性凉 生日:3-5月 功效:保护视力、助消化、防便秘 推荐用量:每次10个 贮存方法:0℃~10℃,冰箱冷藏 食用方法:冲洗草莓的时候不要把蒂拔除,以免农药和沙土中的细菌跑进去,尽量用流动的水冲,可以避免农药渗入草莓的果实中。 过敏指数:★★ 升糖指数:29 食用禁忌:草莓中含有的草酸钙较多,尿路结石病人不宜多吃。 菠萝 Pineapple —“凤梨”— 性别:性平 生日:5-7月 功效:美容减肥、清肠胃、消除感冒 推荐用量:每次克(约1/6个) 贮存方法:8℃~9℃,冰箱冷藏 食用方法:吃菠萝时先去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去掉咸味再食用。 过敏指数:★★★★ 升糖指数:66 食用禁忌:发烧及患有湿疹、疥疮的人不宜多吃菠萝。 菠萝与凤梨的区别: 1.菠萝叶子锯齿状,凤梨叶子平滑; 2.菠萝有内刺,需要剜掉黑黑的刺根才可以吃,凤梨没有内刺; 3.菠萝皮呈黄色,凤梨呈绿色。 圣女果 Cherrytomatoes —“樱桃小番茄”— 性别:性平 生日:2-4月 功效:美容防晒、防癌抗癌(前列腺癌) 推荐用量:每天15-20颗 贮存方法:常温保存 食用方法:生吃或做菜 过敏指数:★ 升糖指数:30 食用禁忌:不宜空腹食用。忌与螃蟹、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。 芒果 Mango —“热带水果之王”— 性别:性微寒 生日:6-9月 功效:对晕车晕船有一定的止吐作用 推荐用量:每天1个 贮存方法:保鲜袋密封冷藏 食用方法:去皮、去核食用 过敏指数:★★★★ 升糖指数:55 食用禁忌:有皮肤疾病及过敏体质者慎吃。 樱桃 Cherry —“车厘子”— 性别:性微温 生日:5-6月 功效:美白、淡斑 推荐用量:每次5个(约30g) 贮存方法:零下1℃冷藏 食用方法:生食,浸酒或蜜渍服 过敏指数:★ 升糖指数:22 食用禁忌:富含铁和氰甙,食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。 龙眼 Longan —“桂圆”— 性别:性温热 生日:9-10月 功效:促进睡眠,能增强记忆,消除疲劳 推荐用量:每天5-6颗 贮存方法:保鲜袋密封冷藏 食用方法:新果生食,果干泡水喝 过敏指数:★ 升糖指数:66 食用禁忌:桂圆性热。小孩子和青少年应该少吃。 荔枝 Litchi —“妃子笑”— 性别:性温热 生日:5-6月 功效:改善失眠、健忘、多梦等症 推荐用量:每天5颗 贮存方法:冰箱冷藏。 食用方法:把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里,冰后食用。 过敏指数:★ 升糖指数:68 食用禁忌:上火者、糖尿病人忌多食。 火龙果 Pitayafruit —“吉祥果”— 性别:性平 生日:5-11月 功效:美白,通便 推荐用量:每次半个(约60g) 贮存方法:阴凉通风处保存,放入冰箱易冻伤变质。 食用方法:做成火龙果酸奶沙拉食用味道更佳。适合运动后食用。 过敏指数:★ 升糖指数:25 食用禁忌:女性在月经期间不宜食用火龙果。 猕猴桃 Kiwifruit —“奇异果”— 性别:性寒凉 生日:10月 功效:美白、防便秘、抗癌 推荐用量:每天1个 贮存方法:保鲜袋密封常温或冷藏。 食用方法:去皮食用 过敏指数:★ 升糖指数:52 食用禁忌:猕猴桃不宜与黄瓜、动物肝脏、牛奶、虾、螃蟹、白萝卜、胡萝卜同时食用。 苹果 Apple —“大夫第一药”— 性别:性凉 生日:9-10月 功效:稳定血糖,降低胆固醇。经常感到忧郁和压抑的人,可以经常闻一闻苹果,这样可以使情绪得以舒缓。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。 推荐用量:每天1-2个 贮存方法:阴凉处保存7-10天 食用方法:外皮含有石蜡,建议去皮食用或者微波炉加热5分钟(生成果胶,增强饱腹感)食用。 过敏指数:★ 升糖指数:36 食用禁忌:痛经者应该忌食苹果。 梨子 Pear —“天然矿泉水”— 性别:性温热 生日:6-10月 功效:润肺清热,止咳化痰,通便 推荐用量:每天1个 贮存方法:0°C冷藏 食用方法:生食或做成冰糖雪梨羹 过敏指数:★★★★ 升糖指数:36 食用禁忌:脾虚泄泻、产后妇女忌多食。 桃子 Peach —“仙桃”— 性别:性温热 生日:6-10月 功效:适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。 推荐用量:每天1个 贮存方法:0℃冷藏 食用方法:食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。 过敏指数:★★★★ 升糖指数:28 食用禁忌:有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌与甲鱼同食。 西瓜 Watermelon —“盛夏之王”— 性别:性凉 生日:6-9月 功效:清热解暑,解酒利尿 推荐用量:每天g 贮存方法:阴凉通风处保存,放入冰箱易冻伤变质。 食用方法:常温食用或冷藏后放置10分钟再食用。 过敏指数:★ 升糖指数:72 食用禁忌:夏至之前,立秋之后体弱者不宜食用。 榴莲 Durian —“一个榴莲三只鸡”— 性别:性温热 生日:7-8月 功效:榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。 推荐用量:每天1瓣(约g) 贮存方法:常温储藏或保鲜袋密封冷藏。 食用方法:若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。 过敏指数:★ 升糖指数:52 食用禁忌:榴莲不宜与酒一起食用。榴莲热量极高,肥胖人士宜少食。 葡萄 Grape —“水果之神”— 性别:性平 生日:8-9月 功效:补血、抗癌;缓解过度疲劳及神经衰弱。 推荐用量:每天g 贮存方法:保鲜袋密封冷藏(冷藏前不要清洗) 食用方法:带皮食用,酿酒饮用。洗葡萄时在水中加入淀粉浸泡5分钟,再清水冲洗干净即可。 过敏指数:★ 升糖指数:43 食用禁忌:吃完葡萄不宜立即喝水,否则容易发生腹泻。糖尿病人忌食。 石榴 Pomegranate —“多子多福的象征”— 性别:性平 生日:7-9月 功效:补水抗氧化、护眼、止泻。 推荐用量:每次1个 贮存方法:纸包常温储藏 食用方法:生食或榨汁 过敏指数:★ 升糖指数:52 食用禁忌:石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。感冒、便秘者慎食。 橙子 Orange —“阳光水果”— 性别:性微凉 生日:10月 功效:美白、盐蒸橙子治感冒咳嗽。 推荐用量:每天1-3个 贮存方法:保鲜袋密封,常温或冷藏 食用方法:用刀从中间切开,大的切6瓣,小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。 过敏指数:★ 升糖指数:43 食用禁忌:过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒,出现手、足乃至全身皮肤变黄,即“橘黄症”。橙子忌与槟榔同食。 木瓜 Pawpaw —“万寿瓜”— 性别:性平 生日:全年 功效:催乳,美容,促消化。 推荐用量:每次半个(约g) 贮存方法:尽快食用,不要在冰箱存放太久,要不会长斑或者变黑。 食用方法:木瓜牛奶羹 过敏指数:★★★★ 升糖指数:25 食用禁忌:孕妇食用容易引起子宫收缩,引发女性流产。过敏体质者慎食。 香蕉 Banana —“快乐水果”— 性别:性寒 生日:9-11月 功效:缓解心理压力,解除抑郁,镇静促睡眠。 推荐用量:每天1-2根 贮存方法:12℃~13℃储藏,不宜在冰箱内存放。 食用方法:适合运动前一小时和运动后食用。 过敏指数:★ 升糖指数:52 食用禁忌:不宜空腹食用。 柚子 Pomelo —“吉祥果”— 性别:性寒 生日:11-12月 功效:降糖降压、消食解酒、减肥美容 推荐用量:每天1瓣(约g) 贮存方法:保鲜袋密封,10℃以上,通风处储藏 食用方法:用刀在柚子的表皮中心划一圈,深度为一厘米左右;接着在圈的两侧中间划个一厘米深的十字;然后从十字中心点往外剥皮即可。 过敏指数:★★ 升糖指数:25 食用禁忌:服避孕药的女性应忌食。 点一下看过瘾 春日出游,怎能少了这个美丽神器? 拉不出来怎么办?急,在线等! 你上厕所姿势不对,起来重蹲! 利用二次坐月子来治疗月子病,靠谱吗? 我就问一句,吃东西的时候脸疼吗? 图片及部分文字源于网络,仅供读者学习,不具有任何商业用途。 就医全流程,趣医全搞定 |