好几天没有更早餐日记了

今天继续

红扁豆这个好食材

除了用来蒸饭煮粥之外

其实还有一种非常棒和常用的做法

红扁豆烹饪熟后有一种淡淡坚果香味

所以用它煮汤即便不加过多调味料

也可以使汤的味道香喷喷的

红扁豆易熟，煮烂后口感沙沙的

因为营养素含量丰富，热量低

也非常适合减肥人群

所以我的早餐也喝了这道汤羹

芒小果早餐

奶酪鸡蛋全麦可丽饼+平底锅坚果扁面包+红扁豆蘑菇菠菜浓汤

+水煮甜豆+1个草莓3颗圣女果

奶酪鸡蛋全麦可丽饼（会咀嚼即可，一般建议9个月以上宝宝尝试）

具体做法戳?洋气的煎饼！法式奶酪可丽饼，宝宝美味早餐！

平底锅坚果扁面包

这个食谱发了以后，好多妈妈都反馈，做法简单不说，关键是很好吃，家里没有烤箱也没关系，一样做出好吃的面包you。

具体做法戳?免烤箱！免揉！好吃又健康的平底锅面包！

红扁豆蘑菇菠菜浓汤（8个月以上可以尝试，根据月龄和咀嚼能力处理成合适性状）

2人份用料：红扁豆40g、全麦面粉25g、菠菜10棵、白蘑菇3-5朵、蒜片少许、清水2碗（约-ml）、调料根据宝宝年龄酌情加（我只加了些盐）

做法：

1、红扁豆提前用冷水浸泡4小时以上。我是头天晚上淘洗一遍浸泡了一夜，这样会非常好煮

2、菠菜洗净入开水焯熟捞出沥干备用，根据宝宝咀嚼情况切碎

3、白蘑菇去柄切片，面粉加少许水调成面糊

4、锅内放入少许油，蒜片放入炒出香味，随后倒入蘑菇片和泡好的红扁豆

5、倒入两碗水煮约10-15分钟，红扁豆的颜色变为淡黄色，用勺子按压变糯即煮透了

6、最后将调好的面糊倒入锅内再次沸腾后，汤变浓稠，放入焯熟的菠菜碎搅拌均匀。

7、出锅前可以撒些葱花或香菜碎，滴几滴芝麻油或亚麻籽油，就可以食用了。

小贴士：

1、汤里的全麦面粉是为了增稠，也可以用其他面粉或生米粉，淀粉等

2、菠菜可以用其他绿叶蔬菜替换

3、白蘑菇也可以用香菇或其他菌类

4、给小芒果的碗里加了一勺小麦胚芽片，增加营养。

宝宝食谱

补铁大招--扁豆蘑菇鸡肝浓汤

宝宝餐

香菇鸡丁烩红扁豆，大人宝宝都爱吃的超级下饭菜

果妈减脂餐

鹰嘴豆蔬菜沙拉、红扁豆蘑菇菠菜浓汤、坚果全麦扁面包、微波炉荷包蛋

鹰嘴豆蔬菜沙拉

用料：提前煮熟的鹰嘴豆、玉米粒、甜豆（或荷兰豆）、紫甘蓝、小番茄、盐、亚麻籽油、黑胡椒、白醋

做法：

1、甜豆提前过热水焯熟，稍冷却后撕开（撕开好看些，哈哈）

2、紫甘蓝洗净切细丝

3、以上所有的食材混合，放入盐醋黑胡椒、亚麻籽油等调味料，充分搅拌均匀即可。

微波炉荷包蛋，超级快速又健康的一种鸡蛋做法。、

具体戳?省时小妙招

微波炉荷包蛋

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