用开水烫至皮将脱落,捞出剥皮

小窍门:

圣女果炖牛腩

厨具

放山楂,小火炖制

牛腩 (600克)

新闻检索:

放圣女果炒制7到8分钟

番茄沙司 (2汤匙)

去皮的圣女果在牛肉将熟时再放入锅中,以保持圣女果的形状不变

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将一份圣女果切片,葱切段,姜切片

放剥去皮的圣女果

砂锅倒入适量水,放入牛肉

胡椒粉 (2克)

山楂 (6片)

圣女果炖牛腩

放番茄沙司

来源:美食天下 作者: 发表时间:05-12 10:14阅读:0-->

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圣女果洗净,分两份

牛肉入温水锅,至水烧开,肉变色

将炒好圣女果盛出

备牛腩

“这道菜是我几年前在电视上看到的,圣女果含有丰富维生素c,圣女果炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口圣女果在加了牛肉一起炖,让牛肉紫薯是转基因食品吗充分吸收的圣女果的味道圣女果也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合——营养又美味”

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坐锅入油,烧至7成热,放葱段姜片爆香

【责任编辑:王宣红】

主料

捞出牛肉

牛腩洗净切成块

炖至牛肉软烂成熟,放胡椒粉

生抽 (10克)

将炒好圣女果倒入砂锅,用小火与牛肉同炖100分钟

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盛入深盘,点缀芹菜叶

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标签: 清淡 炖 数小时 简单 常见菜式 热菜

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用户评论

调料

放盐,炖制15分钟

料酒 (10克)

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放料酒

葱段姜片 (各15克)

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放生抽

砂锅、炒锅

汤开后撇浮沫

圣女果 (500克)

另一份圣女果顶部开十字花刀

美食

圣女果含水分较少,炒制时也可以河北圣女果产地用番茄

盐 (适量)