圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。还可以美容、防晒效果也很好。

圣女果也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)，味清甜，无核，口感好，圣女果的营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。

小编先带您了解这

四海八荒第一美人

-----圣女果的前世今生

圣女果常被称为小西红柿

要想了解圣女果

那就不得不从番茄的分类说起了

文字太复杂上图

说到圣女果，有个梗就不得不说

好多人说圣女果是转基因的

谬论~

要说圣女果

就个头来说还真是大番茄的祖宗

更接近于人工驯化前的野生状态

护眼小零食

长时间盯着电脑屏幕，眼睛干涩发痒，还容易疲劳。中国保健协会营养安全专业委员会孙树侠会长提醒电脑族朋友，时常吃点圣女果，也就是小番茄，能够缓解眼睛干涩。

营养价值

1.圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

2.圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

功效作用

1.圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振

2.番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

3.圣女果中的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。

4.圣女果中维生素P的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

圣女果

除了一口一个还能怎么吃？

莫急、莫慌

有小编呢

圣女果乌梅

用料：圣女果g、乌梅干5颗

做法：

1.圣女果对切中间夹切片的乌梅干，是不是超级简单；

2.各位可以一试哦～很特别的酸甜混合味。

圣女果烤香肠

用料：香肠、红/黄圣女果、洋葱、西兰花、油

做法：

1.香肠煮熟，切成1CM厚的小段，圣女果切成两半；

2.西兰花切小块，带梗，洋葱切小块；

3.用牙签串起来；

4.烤盘垫上锡箔纸，把小串放上去，刷一点油；

5.烤箱预热度，中上火，烤15分钟。

深夜食堂之培根圣女卷

用料：培根一包、圣女果12颗、竹签6根

做法：

1.取一条培根，用剪刀从中间一剪为二；

2.圣女果洗净，控干水；

3.一片培根卷一个圣女果串上竹签，一个竹签串两个卷；

4.小心把所有卷卷串好，装盘；

5.放在烤架上入烤箱，度，十五分钟左右，各家烤箱温度有差，自行调节，中间翻个身。

圣女果糖水

用料：圣女果、冰糖

做法：

1.准备好所用食材；

2.把圣女果洗净；

3.锅中注入水烧开，下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出；

4.逐个去掉表皮；

5.再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水；

6.煮至5分钟，晾凉即可。

看了这么多美味的吃法

您心动了咩？

真的可以尝试一下哦

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