1.健康第一问：圣女果是不是转基因食品？

健康大求真解答：圣女果是通过常规杂交得到的，既是蔬菜也是水果，不是转基因产品。转基因食品是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来。而圣女果是较原始的番茄品种，在最近的一些育种开发中，将口感风味俱佳的小个头樱桃番茄的优良性状通过常规杂交重新组合在一起，就得到了口感极佳的圣女果。大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。市场上的各类圣女果都是常规品种，其营养价值和大番茄基本相同，孩子和孕妇也完全可以放心食用。

2.健康第二问：奶牛靠打激素产奶，牛奶会导致孩子性早熟?

健康大求真解答：不会噢。奶牛每年怀孕生产后便会产奶，并不需要打激素催。就算会给奶牛使用激素，也是使用一种生长激素，而不是荷尔蒙那样的性激素，允许使用的生长激素不会损坏大家的健康。所以，不能证明它与孩子的性早熟有直接关系。现在国家也已经建立了完整的标准和检测制度，正规品牌的奶制品还是可以信赖的。

3.健康第三问：网传的火锅汤涮时间表靠谱吗？

健康大求真解答：不靠谱。吃火锅想吃得健康，得注意荤素搭配，多吃主食和素菜，保证肉类煮熟变色才吃。网上流传的所谓火锅最佳营养时间不靠谱，肉片一烫就吃，根本不能杀死细菌。但是食物在锅里煮的时间过长，也会对身体有危害，由于亚硝酸盐在加热条件下，极可能与火锅汤中存在的氨基酸和胺类物质合成亚硝胺类致癌物，所以建议大家，如果要喝火锅汤，最好在涮锅开始后半小时内喝，而不要在涮锅结束时喝。另外，在涮煮酸菜、海鲜类高亚硝酸盐的食品后，尽量不要喝汤。

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