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近年来，无论是遗传学专家的学术言论还是普通百姓茶余饭后的谈资，关于“挺转”和“反转”的争论一直就没有间断。超市理货员都感叹，瓶身上正式标注“非转基因大豆油”的食用油销量要远远好于没有这样标识的产品。可见，这是一个普通吃瓜群众都“谈转色变”的年代。 这是因为，它关系到了每一个人的日常生活。我们抛开转基因的是非不论，单来看看，我们的生活究竟有没有被转基因食品占领吧？ 从网络疯传的圣女果是否转基因谈起。 提问：“圣女果（樱桃番茄）那么小，它一定是大番茄转基因来的吧？” 圣女果：Duang！“其实我才是“祖宗”，大番茄不过是我的一个变种，它们是经过杂交选育的圣女果。” 圣女果酸甜可口，是人们非常喜爱的日常水果。在我国，从上世纪90年代才开始引进这个品种，所以，人们认为它不是的“传统”水果。其实，早在公元年，南美人已经开始吃番茄，而当时的番茄品种就是小番茄，也就是现代圣女果的祖先。16世纪，西班牙征服者把番茄种子从美洲地区带到了欧洲。此后经过人们不断选育，改变它的性状，才得到如今的大番茄。 提问：“彩粒玉米、袖珍玉米，好吃又好看，完全符合现代人的“审美”，肯定是转基因得到的吧？” 各种骨骼清奇的玉米：Duang！“我们只是常规选育、逐渐繁殖出来的普通杂交品种，好吧？” 市场上特殊颜色的，如紫色玉米、彩色玉米等，是常规选育的结果，并非转基因品种。各种品种的玉米最早是在墨西哥种植，后来在公元年左右，传到欧洲。 彩色玉米的由来，相传，是一位叫卡尔·巴尔内斯的印第安老人在田野间挑选出彩色的天然变种玉米，经过精心培育、逐代繁殖，这种彩色玉米在市面上推广开来。这就像我们通过人工驯化养殖各种颜色的金鱼一样。 而袖珍玉米、小玉米，其实就是没有长大成熟的玉米，也被称为“玉米笋”或“娃娃玉米”，更是与转基因没有半毛钱关系。类似原理还有小南瓜和小黄瓜，都是未充分成熟的作物。如果继续种植，它们还会长成普通大小的果蔬。 提问：“青椒都是绿的啊，五颜六色的彩椒是你萌为了好看，转基因了吧？” 彩椒：Duang！“甜椒中花青素含量不同，会呈现黄色、橘色、红色、紫色、棕色，甚至白色的彩椒啦，这属于天然存在的基因差异，与转基因无关哦！” 甜椒还真被我国批准过抗病毒品种的商业化种植，但是，与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，就被市场优胜略汰啦。 甜椒很早就在中美洲和南美洲被当地人种植。哥伦布在年将甜椒种子带回欧洲，后来又传播到其他国家和地区，经过精心选育，味道颇好又美貌度高的彩椒就上了大大小小的餐桌啦。 提问：“西瓜没有籽，吃起来可真爽啊，这是不是根据人们的需要，转基因培养的啊？” 无籽西瓜：Duang！“无籽还真不是转基因这么高大上的技术，就是杂交出来的不具备繁殖能力的西瓜，仅此而已！” 中国学者黄昌贤在年以应用植物激素首次成功培育出无籽西瓜而轰动园艺界，他因此被誉为“无籽西瓜之父”。 普通西瓜是二倍体，科学家利用激素诱导，使之染色体倍增，再用这种四倍体西瓜与普通二倍体西瓜杂交，就培育出三倍体的无籽西瓜啦。这种西瓜没有繁殖功能，所以无籽。就好像香蕉一样，原始的香蕉是有种子的，人类选育之后开始种植奇数染色体的香蕉，这样口感更好哦。这类农产品完全可以放心食用。 又Duang！那么，你知道了嘛？圣女果、甜玉米、彩椒、无籽西瓜统统都不是转基因产物哦。所以，你的生活不是被转基因产品包围，而是被你想象的转基因恐惧症占据啦！ （山西科普） 赞赏 |
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