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一份完美的沙拉，不是单纯的吃草 它需要蔬菜 需要低糖水果 需要谷物纤维 需要蛋白质 需要低热量 需要高颜值 ...... 市面上常见的沙拉配料通常有生菜、紫甘蓝、圣女果、黄瓜、洋葱、西兰花、鸡蛋、鸡胸肉.......（此处省略） 但除了以上搭配， 最让人无法拒绝的应该是 水果沙拉！ 今天吃货M小宅要告诉吃货们，做一份完美的水果沙拉，不再是“水果切吧切吧，沙拉酱挤吧挤吧”那么简单了。 买当季的水果 你有买过过季的蓝莓和苹果吗？味道不好，这是常有的，所以最好不要买过季的水果，即使是空运过来的，So最好是买当季当地的水果。 买成熟度一样的水果 一盘水果沙拉如果吃起来口感一样，很酥软，咬起来还有嚼劲，那就OK了；但若一口松软，一口又坚硬，那肯定不会好吃，So买成熟度一样的水果会比较明智。 用不同口感和颜色的水果搭配 不同颜色混搭，颜值高，比如说绿色，橙色，红色和紫色，比较亮一点的水果。 当然除了颜色，还可以考虑不同口感的水果原材。有多籽水果，也有口感酥脆的水果，还有一些水分很足，一些纤维饱满，所以选择你喜欢的吧！ 要去皮，去核，去茎 如果你要添加的水果里面含有樱桃，草莓之类的，最好把皮，核，茎都去掉，这样吃起来就会觉得更干净。 切成统一大小的块或者条 切成统一大小，这样不仅仅会更好看，而且吃起来更方便。不管是块还是条，选择统一大小去准备。 最好使用每种水果中同一部位，份量最好也差不多 没有人喜欢吃别人不想吃，这一点主要是防止挑食的吃货宝宝。 用柑橘调味 如果想要增加味觉上的丰富，可以在沙拉上加一些新鲜柑橘汁，或者是柠檬，酸橙等。柑橘汁可以防止水果快速的氧化，并且能够提升味道。 香草不仅仅是做装饰品 薄荷总是装饰沙拉用的，似乎可有可无。但是你们错了，其实它可以使瓜类莓类柑橘类水果沙拉味道更清新。 再撒一点粗糖 你时不时的会碰见买到的水果没有熟透的、或有些硬的水果。没关系，撒一点糖，一会儿糖融化了，味道就跟着变好了。 最后加点生奶油或者是酸奶 尤其是莓类和有核类水果里，加上一点点生奶油或者是酸奶，味道竟变得如此满足，相信小M没错！ 好了，夏天到了，要瘦，要美，更要满足自己的胃。 蔬果沙拉，瘦身养颜，拍照又好看又有bigger（咦，就是介么懂泥萌），实践可以走起咯。 赞赏 |
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