提到南京新街口

人们会想到两个特色

一个是全亚洲最大的地铁站

另一个就是有地标建筑的孙中山铜像

年至今

新街口的孙中山铜像

在经历了迁移、更新、再迁移、再回归的路程后

终于成为了这个城市名片

在这座城里

“博爱”是孙中山最好的传承

于是

每个南京人都学会了包容

包容来自异乡的你

包容听不懂南京话的你

包容你的一切

只愿你和南京一同更好的发展

所以今天

我们要

大摆国宴

致敬国父

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头道菜

国宴的头道菜就是十分营养的一品盅，轻轻移开盅盖，扑鼻而来的就是迷人的香气。映入眼帘的是鲍鱼、裙边、蹄经、罗片等等多种昂贵食材。国宴大厨要经过5小时罐焖而成，色泽惊艳！

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功夫菜

说它是功夫菜，是因为在肉圆上就很费工夫。从切肉、切丁、调味到塑形，这只是原材料的初步完成！仅此，就要耗时30分钟。

小厨娘在原本雪莲狮子头的基础上，加上酸萝卜、酸菜，小火慢炖4个小时。保留了雪莲狮子头的美容养颜功效，也减少了油腻，更加开胃，更适合夏季哦！

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淮扬名菜

腿菇一直觉得，淮扬菜里的松鼠鳜鱼是个手艺活。不过看到这款后就觉得好Q好可爱。国宴里，一人一只，每只15厘米大小。一只小迷你鳜鱼，要经过36步精雕细琢，才能实现造型的惊艳，而且浇制的汤汁是番茄汁发酵，酸甜平衡，意犹未尽。

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精致菜

6种口味的冷菜组合，三荤三素，一次性感受多种冷菜精髓，完成冷菜的首菜之荣耀。其实，把不同菜肴的冷菜合并在一起，考量的就是菜品的精致程度！从龙虾到熏鱼、再到乳鸽，每一份都有各自独特的滋味！

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走心菜

说它走心，是因为这道菜对原料和厨艺都十分苛求的一道淮扬名菜。河虾仁原料产自无污染水域。色泽洁白晶亮，形状饱满。手工浆制，肉质紧致、细嫩、有弹性，粒粒晶莹剔透！橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。腿菇喜欢这道菜，因为低脂又健康！

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时令菜

百合具有养阴润肺，清心安神的药用价值，用百合来炒制时令菜心，菜心丰腴香嫩，是淮扬菜夏季食补的一种。

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经典菜

“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，小笼包内加入皮冻，含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜的佳品。加入手工挑制的蟹粉，口味更加鲜香难忍。

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淮扬经典面

阳春面作为淮扬菜的经典名点之一，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，十分讲究，用日本酱油和虾子熬制，鲜美的很！

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经典甜品

传统港式点心，加入淮扬菜的元素，别具风味。一口能吃到红心柚和芒果的甘甜。腿菇整整喝了一碗，不夸张~

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淮扬菜讲究不时不食，当季的时令水果是餐前果盘最重要的部分，五行对五味，五色补五脏，小黄西瓜、圣女果、荔枝等等当季水果是这个季节最好吃也是最养生的。

国宴10道菜品

一次呈现

道道菜都是淮扬菜的经典！

南京更受欢迎的小厨娘淮扬菜馆

开在新街口啦

和国父同处南京核心地段

不忘国父

致敬国父

高标准致敬

国宴制作团队十分强大

是由淮扬菜非物质文化遗产传承人

小厨娘淮扬菜研发总顾问周晓燕亲临指导

中国名厨刘峰、项林辉、陈立军倾力打造

国宴的布置

小到餐具的摆放

大到桌椅的摆放都是十分讲究！

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用线来比对餐具的垂直度

上菜会有仪式感

这是一种尊贵的享受

国宴早已家常化

国宴菜肴看似高端

其实

早已都是淮扬菜系的佳作

走进了日常菜肴

如果你足够细心

在小厨娘里

可以吃到很多国宴标准的菜肴

▲松鼠桂鱼

▲厨娘八宝狮子头

▲鸡火老汤煮干丝

▲厨娘多汁小笼包

▲淮扬软兜薄饼

▲厨娘腊味煎锅巴

致敬国父——新街口店炫耀登场

去新街口

总是聚会时没有理由拒绝的地方！

40个包间绝对的奢华！

溪水、竹林、石板路！

回归了大自然的清新！

堂食也不缺风情！

婚礼不再道阻且长

相爱可以忧思寥寥

真正的宽敞浪漫

华而不俗

腿菇想在这办婚礼

就这么定了！