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樱桃番茄品种很丰富，也有很多五颜六色的品种，外国很流行樱桃番茄套装，是种来观赏的。 小番茄(圣女果)真的是转基因蔬菜吗? 中国农科院生物所研究员王志兴说，小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方便，口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。 中国农科院油料所副研究员吴刚表示，圣女果更接近人工驯化前的野生状态，其实野生的板栗、核桃、苹果等也都远小于常规栽培品种。人类驯化野生植物一般是为了提高产量，主要做法是增大果实，但随着人们对食品要求的多样化，出现了很多小型化的瓜果蔬菜，小黄瓜、小南瓜等，仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜，与转基因无关。 结论：小番茄(圣女果)小小的个头儿，恰恰是原始番茄品种的特性，和转基因可扯不上关系，更没有证据表明其有致癌风险。 小番茄(圣女果)的营养价值 1、小番茄的营养价值，优于普通番茄的成分，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。因其果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。 2、小番茄的类黄酮含量高于普通大番茄，因为它和阳光的接触面比较大。 3、从膳食纤维来说，小番茄含有更大比例的果皮，而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源，具有一定的防癌作用。小番茄在这方面得分更高。 4、小番茄中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。 小番茄(圣女果)的其他功效 1、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。 2、清热解毒。小番茄具有清热解毒的功效，对内热引起的咽喉肿痛，口舌生疮，大便干结，口渴口臭，胸膈闷热有很好的调节作用。 3、调节免疫。小番茄含有多种微量元素和矿物质，对人体免疫系统的平衡和完善意义重大。能使腺体修复、恢复防御功能，杀死病菌，对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。 华庄绿源 联系- 李经理： 刘经理： 赞赏 |
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