中国农科院蔬菜花卉所研究员黄三文告诉记者,他领衔的研究团队通过对世界各地的360份番茄种质的重测序分析,揭开了番茄几百年来由小变大的“进化史”,构建绘制出完整的番茄遗传变异组图谱,未来依据图谱,将可培育出美味的新番茄

4-10-26 07:11:18.0圣女果被证实为非转基因食品番茄生活窍门营养保健/enpproperty

“番茄的祖先体重仅有1克,还不足现生番茄的百分之一”黄三文说,“现有的番茄是经过人工选择来实现的,但选育者其实不知道自己到底选中了哪些基因,而我们做的事恰恰是发现了番茄几百年来是怎么变大的”研究团队发现第5号染色体是决定鲜食番茄和加工番茄(主要用于生产番茄酱)差异的主要基因组区域

不少消费者还认为圣女果是转基因食品,圣女果适宜什么季节黄三文表示这是误解,他说,目前国内并没有转基因番茄在销售,圣女果的学名是樱桃番茄,它并不是转基因食品,而是番茄进化的中间阶段,“大家可以放心吃”

“圣女果并不是转基因食品,它只是番茄由小变大过程中的一个中间阶段”