在职场上,很多人抱怨自己怀才不遇,没有遇到欣赏自己的伯乐面对众多食物,你是否想过自己是不是一个好伯乐呢?其实,餐桌上也有很多怀“才”不遇的好食物,它们本身很有营养,却因为种种原因被忽略,甚至被嫌弃

水果干说到水果干,有人认为它没啥营养,有人认为它含有太多添加剂,并不健康其实,真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品,制作过程既不加糖,也不加盐,没有任何香精、色素等参与这个干燥过程,会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩因此,葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干,可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维,尤其适合夏季出汗多时食用需要注意的是,购圣女果种类买时,仔细阅读包装上的标签,选择非油炸,没有额外添加盐或糖的天然水果干

苦瓜在网友评选的“十大最难吃蔬菜”榜单中,苦瓜以高票当选“最难吃蔬菜之王”其实,苦瓜中的苦味物质对身体有多种保健功效,比如提高人体免疫力,清热解毒、增进食欲等,非常适合夏天食用此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品苦瓜可炒食、凉拌、煮汤,对于怕苦的人来说,可将苦瓜去籽和筋后,切成条状或片状,用热水焯一下,放在冰镇的纯净水中10分钟,苦味会大大减低

冰镇圣女果

圣女果在不少人的心中,圣女果是转基因食品的代名词真相是,圣女果并不是转基因番茄,反而它才是最原始圣女果的种类的番茄品种,甚至可以说是没有完全驯化的品种而且在营养上,大番茄也比圣女果略逊一筹,比如其中的维生素c就低了不少圣女果常被当成水果食用,除此之外,还可以用来做大拌菜
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