圣女果，有小金果、爱情之果之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍，被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一。

吃圣女果时一口一个的感觉，以及咬破果肉后汁水“爆浆”而出的快感，无不给我们感官上的满足。吃货的基本境界是对食物永不懈怠的追求，圣女果一口一个吃多了，就会衍生出更多美妙的吃法。今天收集了一些圣女果的做法，在这里分享给大家，希望大家都能尝到更多的美味。

圣女果乌梅

用料：圣女果g、乌梅干5颗

做法：

1.圣女果对切中间夹切片的乌梅干，是不是超级简单；

2.各位可以一试哦～很特别的酸甜混合味。

圣女果烤香肠

用料：香肠、红/黄圣女果、洋葱、西兰花、油

做法：

1.香肠煮熟，切成1CM厚的小段，圣女果切成两半；

2.西兰花切小块，带梗，洋葱切小块；

3.用牙签串起来；

4.烤盘垫上锡箔纸，把小串放上去，刷一点油；

5.烤箱预热度，中上火，烤15分钟。

圣女果草莓活颜水

用料：圣女果10颗、草莓3颗、蓝莓12颗、迷迭香5cm、水灌满瓶口

做法：

1.把水果洗干净，水果的量可以根据容器的大小按比例调整；

2.草莓去蒂，切成4枚的薄片；

3.圣女果5颗对半切开，5颗保持完好无缺的状态；

4.迷迭香用手心拍打出香味后与水果一起放入玻璃罐中，加水灌满；

5.拧好盖子放入冰箱冷藏8小时，就可以享用了。

深夜食堂之培根圣女卷

用料：培根一包、圣女果12颗、竹签6根

做法：

1.取一条培根，用剪刀从中间一剪为二；

2.圣女果洗净，控干水；

3.一片培根卷一个圣女果串上竹签，一个竹签串两个卷；

4.小心把所有卷卷串好，装盘；

5.放在烤架上入烤箱，度，十五分钟左右，各家烤箱温度有差，自行调节，中间翻个身。

圣女果糖水

用料：圣女果、冰糖

做法：

1.准备好所用食材；

2.把圣女果洗净；

3.锅中注入水烧开，下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出；

4.逐个去掉表皮；

5.再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水；

6.煮至5分钟，晾凉即可。

圣女果焖扣肉

用料：扣肉、洋葱、小葱、白糖、老抽、食用油、圣女果、蒜头、白醋、生抽、精盐

做法：

1.新鲜的五花肉经过煮至七八成熟后在油锅里炸至肉皮金黄，食用前再用温水泡约半小时；

2.放锅里煮约10分钟；

3.切大小相匀约宽为1CM的；

4.把圣女果洗净后切对半；

5.洋葱切小块，蒜切片；

6.小葱取叶切段；

7.入油，炒香蒜和洋葱；

8.加入扣肉翻炒，加入适量开水或高汤；

9.加入白醋三匙；

10.加入适量糖；

11.加入适量老抽和生抽；

12.加入少许盐。加盖，小火，焖约20分钟；

13.加入圣女果再炒匀，焖5分钟；

14.最后加入葱花炒匀即可出锅；

15.可以装入扣碗里，再倒扣过来就可以了。

圣女果脯馒头

用料：普通面粉、白糖、鸡蛋、圣女果脯、调料

做法：

1.面粉放入大碗里，盖上保鲜膜蒸半小时；

2.面粉蒸好后放凉，然后过筛一遍；

3.圣女果脯切成小丁备用；

4.鸡蛋打入小盆里；

5.加入白糖打匀；

6.把蛋液抽打至白糖融化，蛋汁起沫；

7.把面粉筛入蛋液里和成面糊；

8.取几只小碗，碗底抹一层油，然后放入果脯丁在碗底；

9.在每只小碗中舀入半碗面糊；

10.面糊放入蒸锅里，盖一层纱布防止水蒸汽进入，用旺火蒸20分钟后取出，放凉后将碗中馒头倒扣在盘中即可食用。

烧圣女果

用料：圣女果、肉末葱、姜、蛋、生粉、酱油、鸡精、花生油

做法：

1.葱、姜各切细末备用，圣女果摘取蒂头，洗净外皮后备用；

2.肉末加入盐、蛋汁、水、生粉相互伴打生胶后、再加入姜、葱作馅备用；

3.取馅分量包入圣女果，轻轻搓紧成肉圆状；

4.再沾蛋糊下油锅用温油炸3分钟即可捞出备用；

5.在炒锅下花生油、酱油、鸡精、生粉煮成稠状。入盘可切对半装饰，洒葱花增香就可以食用了。也可不必切开，入口一瞬间其破口而出的汤汁，非常美味哦。

看了这么多美味的吃法，您心动了咩？真的可以尝试一下哦，在忙碌的生活中，来一份厨房的“悠闲”！

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