吃水果好处多，可隐患也很大。有些水果很“脏”，要仔细清理才能吃，当然，“脏”蔬菜也不能放过！

药残留会给我们的身体带来很多危害：

1、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。

2、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。

3、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。

4、导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状。

残留农药的“脏”水果、蔬菜大盘点！

苹果已经连续多年位居最肮脏果蔬排行榜第一名。经过检测发现，99%的苹果样本中至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。所以，清洗苹果一定要认真，而且以后吃苹果最好削皮。

草莓从年肮脏果蔬排行榜的第5位，上升到年的第2位。正确清洗草莓的方法是：不要去掉上面的叶子，在水中浸泡十到十五分钟，这样就可以保证农药在水中溶解，进入不到果肉里面。而后去掉叶子，放入盐水中浸泡五分钟左右，再用清水冲洗，这样就能放心的食用了。注意：千万不要使用清洁剂！

一个葡萄的样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。想洗干净葡萄，可以在清水中加入适当的面粉，这样面粉会把表皮的附着物给粘下来，轻轻的揉搓，冲洗直至水不再浑浊。也可以加一些盐轻轻揉搓。

桃子含有的杀虫剂较多。杀虫剂显然是有毒的，目的是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。所以，剥皮食用最安全。

一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂！清洗圣女果一定要多泡一会。

一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药！正确的清洗方法：用淘米水浸泡，这样可以除去农药的残留，然后再用清水冲洗干净。

像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。正确的清洗方法：和葡萄的清洗方法一样，在清水中加入适当的面粉，这样面粉会把表皮的附着物给粘下来，轻轻的揉搓，冲洗直至水不再浑浊。

与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留量明显偏高。好在土豆大家都是要削皮的，但也要注意清洗啊。

菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。正确的清洗方法：洗三遍，但是煮之前先拿开水把菠菜烫一遍，减少菠菜里面的草酸，草酸会影响人体对钙的吸收！

节目名称：《健康龙江直播室》《养生季》

播出频道：黑龙江电视台公共频道播出时间：每日21:25-21:55健康-（8:00-23:00）官方网站：







































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