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水果是好东西，不过要是没吃对，那也健康遭殃！ 有些水果吃多了会牙痛、眼睛红肿、口角发炎、鼻孔出血等症状； 有些水果吃多了，胃不舒服、拉肚子，导致消化功能紊乱。 其实水果再好，没吃对也伤身！这是因为水果也分寒热性。 比如我们常说的“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这里面的道理就是与水果的寒热性有关。“李子、杏”这两种属于寒性的水果，吃的过多容易导致胃寒。如果是胃寒、体寒的人吃了这些寒性水果，人体往往难以承受，出现腹泻等问题，只会“雪上加霜”，对健康不利。 再举一个吃错水果误大事的例子~ 相传明未清初，吴三桂引清兵掳掠中原，遭到中原人民的英勇抗击。当他带头窜到靖州偏远的木洞时，适逢杨梅成熟季节。吴三桂的兵马又饥又渴，便摘梅充饥解渴。 吴三桂连吃数颗，酸得龄牙裂嘴。他本患龌齿，经杨梅一刺激导致牙龈上火，痛得更是难受，一怒之下，当即下令将杨梅树砍光，然后拔营向贵州方向匆乱逃去。 因此没有一点水果的常识，只会误了大事啊。如果吴三桂也懂得水果也分寒热性，或许还可以杀回去再战！ 寒热不同，吃水果也要看体质 人的体质分为寒、热、中性三种。水果主要分为三类：寒性、温性、热性。 寒性水果：解燥热 寒性水果属于偏寒性的，有助于解燥热、清热火，对于面红目赤、牙龈肿痛、口干渴、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等实火病症，有很好的缓解效果。 如：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、香蕉、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。 适宜人群：实热体质 一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。 另外，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。 温性水果：最养人 温性水果比较和平，适用大多数人食用，有一定养人的作用！一般属温性的水果可以多吃一些。 如：苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。 适宜人群：各种体质 温性水果比较温顺，寒底、热底人吃都不会有剧烈反映，这类水果适合各种人食用。 热性水果：补寒虚 这类水果有温热补益的作用，祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。 如：荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。 适宜人群：虚寒体质 对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。 相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。 吃水果也要分时间段水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。 1 空腹时别吃太酸的 早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果，尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担。 2 两餐之间吃水果能快速补充维生素 两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。 3 晚餐后不要大量吃 餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。 另外，对于一些比较胖的人，只要不是味道酸涩的水果，在饭前吃有利于产生饱腹感，减少下一餐食量，对控制血压和体重很有利。相反，那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果，可能影响正餐食欲。 健康吃水果，6点要记牢1、注意控制好量 不管是哪种属性的水果，都要控制好量： 寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子； 热性水果容易造成上火； 即便是温性的水果，摄入过多会导致营养不均衡。胃的容纳量是一定的，过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。 比如： 每天吃橘子不能超过3个； 成年人最好一天不要吃超过半斤的樱桃； 芒果性热不建议多次，每次1-2个足矣。 2、注重水果搭配 其实水果也是可以“寒热搭配”的，比如榴莲吃多了上火，最好的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。 3、注意吃的方法 比如：吃荔枝时最好准备小半碗淡盐水，剥掉荔枝皮后，把荔枝在盐水里浸泡一下再吃，能起到降火的功效；另外菠萝也最好用盐水泡上半小时再吃。 4、根据体质来吃 实热体质的人多吃一些寒性的水果； 虚寒体质的人注意多吃一些温热的水果。 5、有胃病别吃寒性水果 许多胃病、胃疼患者其实要少吃寒凉，不仅冷饮、凉菜要少吃，那些寒凉的水果也不宜多吃。 目前遇见吃水果结果问题越吃越多的，以寒症居多。 每种水果的寒热属性都不同，而许多人都是本身就有寒症，寒凉水果又吃多了，导致病情反而难好，比如胃病、咳嗽越吃越重的，多属于这一类。 6、有炎症少吃热性水果 当然，也有一些人本身是热症，如果再吃热性水果也会加重病情。最常见的就是扁桃体炎和咽炎的人，大多属于阴虚火旺，所以他们会喜欢吃水果。但如果吃了一些热性水果，比如荔枝，就会加重虚火，越吃越难受。如果本身就有“火”再大吃就是火上浇油！ 有些水果不是人人适宜猕猴桃、桑葚、草莓等带籽水果有促进排便的作用，更适合便秘的人，如果本来就容易拉肚子，就不要多吃。 菠萝、猕猴桃、芒果、无花果等水果可能造成少数人的过敏和不耐受反应，吃后如果发生喉部黏膜肿胀、头疼、胃疼等不适反应，就应避免食用。 菠萝、梨、樱桃、葡萄、木瓜、桃子、草莓等水果含糖量不高，糖尿病患者只要在吃这些水果后适度减少主食的量，保证碳水化合物总量不变即可。 杨梅、梅子、李子等水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者不宜吃。 水果到底要不要削皮吃出于对农残的顾虑，很多人会为吃不吃苹果、梨、桃子等水果的果皮而烦恼，其实这并不是什么难题。吃之前只要认真冲洗或用盐水泡一下，就可放心食用。如果还是担心果皮的安全性，那就削皮吃。 将水果榨汁也是一些人的选择，实际上榨汁不如直接吃，因为榨汁会丢失膳食纤维，损失维生素，降低饱腹感，还会增加血糖的上升速度。 还有人考虑水果是否熟吃好，一些维生素C含量较低而肉厚的水果，比如苹果、梨、桃、香蕉，如果生吃感觉不舒服或不好吃，可以考虑做熟吃，炖、蒸、烤味道都不错。但有些水果还是生吃比较好，比如草莓、葡萄、西瓜等多汁水果。 储存水果的最佳方法苹果、梨等温带水果最好先放进塑料袋，扎上袋口后，再放进冷藏室保存。热带水果不能放冰箱，否则会发生冻害，放在室温阴凉处就可以了，而且袋子要留一点口，经常检查，避免腐烂。 水果不要堆放在一个箱子里，避免相互挤压，要把已经软熟的先吃掉，有病斑或霉变的马上拿出，避免传染给其他水果，表面有污物或沾上霉菌的要轻轻洗干净。 需要催熟的水果，可以分装在不同的袋子里，分批催熟。实在吃不完的话，还可以把一部分水果做成果酱，泡成果酒，或者泡在蜂蜜里。 水果里有小虫不必担心网络上曾曝出“樱桃里有小虫不能吃”的耸人听闻的消息，甚至把水果里的小虫和人体内的寄生虫混为一谈，造成老百姓的恐慌。 其实，对于有少量小虫的水果，人们大可不必放在心上，吃之前发现了，可人为地去掉，即使不小心吃进肚子里，也会被胃酸消灭掉，对健康构不成威胁。 人体内的寄生虫一般是通过不洗手就吃饭等途径进入人体的，因此防止寄生虫的最有效方法是饭前洗手。 不同水果，挑法不同西瓜底部圈圈越大皮就越厚！ 蒂头卷曲的更甜！ 青绿的好过雾白的！ 纹路清晰的是好瓜！ 山竹屁股上几个瓣果肉就有几个瓣，瓣多的籽小！ 果蒂绿的新鲜！ 捏起来软的好过外壳硬邦邦的！ 山竹性凉，每天不要吃超过3个； 可以和容易上火的榴莲一起吃，缓解上火！ 桃子果体大饱满的味好汁多 闻起来有清香的更甜！ 手感微软的熟到刚好~ 荔枝外壳龟裂片平坦、缝合线明显的成熟度高 闻起来有酒味或是酸味说明已经不新鲜了 果肉晶莹剔透的更新鲜 与老白茶、枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等， 同食或冷藏隔夜可减少上火。 火龙果不要瘦子！越胖代表越成熟！ 橙子同等大小重的好 硬的比软的好！ 毛孔粗大的是大厚皮 肚脐小的口感好！ 木瓜肚子大的是母的，比较甜！ 榴莲壳薄的肉多 同样大小，轻的核小 皮上的小山丘越多肉越多！ 香蕉两头绿的是处理过的！ 不要有棱角的！ 芒果有斑点的是从里边烂掉了 果蒂不能出水，果皮不能起皱 芒果皮表面的汁液有一种成分， 对皮肤不好，吃时最好切成小块的， 避免碰到皮肤和嘴唇。 哈密瓜网纹较粗而且密集的是好瓜！ 屁股凹进去的是好瓜~ 来源：健康时报（jksb）、人民网 北京白癜风最好的专科医院北京白癜风研究中心治疗要多少钱 |
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