四月份已经开始了，市面上出现了越来越多的水果。我们中国有句古话叫做“司岁备物”，意思就是说每个季节都应该遵循大自然的规律去准备食用。应季的才是最好的！

青枣

营养：胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷

好处：增强免疫力、益胃生津

青枣中含有丰富的营养元素，有“维生素丸”之称，民间也一直流传着“日食三枣，长生不老”的说法，现在是青枣上市的季节，大家都应该多啃枣儿啊！

怎么挑？

1.选择果皮光滑且完整的青枣；

2.不要购买果皮表面有霉点或斑点的，有霉点和斑点的青枣可能遭受过虫害；

3.选择看起来水灵的，这种青枣的口感更好；

4.挑选时按压下青枣，选择比较硬实的，吃起来会更脆甜。

甘蔗

营养：蔗糖、维生素A、维生素E、铁元素

好处：和中润燥、清热解毒

很多人不喜欢吃甘蔗，觉得它太难啃，但甘蔗中含有丰富的膳食纤维和微量元素，适量食用有益我们的健康。

怎么挑？

1.中等粗细、节头少的甘蔗口感会比较好；

2.弯的甘蔗可能倒伏过，或者是遭受过虫蛀，所以尽量买直甘蔗；

3.可以用鼻子闻一下，正常的甘蔗会带有淡淡的清甜味，无味或者带有酒精味的甘蔗，内部可能霉变了。

番石榴

营养：膳食纤维、维生素C、钙元素、钾元素

好处：收敛止泻、消炎止血

很多人喜欢吃番石榴，尤其喜欢番石榴中间软软黏黏的那部分，而且番石榴中含有丰富的维C和膳食纤维，可以应对春季时常常容易发生的身体不适。

怎么挑？

1.番石榴一定要选表面粗糙的，因为番石榴成熟后会纤维粗大，表面顺滑的可能还没熟；

2.避免选择表面有黄色痕迹的番石榴，那痕迹可能是番石榴受伤后愈合的，这样的番石榴吃起来会有点苦涩；

3.不要选择一半黄一半绿的，一半黄一半绿是由于受阳光照射不均匀而导致的营养不良，吃起来口感不好。

枇杷

营养：苹果酸、B族维生素、维生素C、纤维素

好处：止咳化痰、清热润肺

枇杷不仅好吃，还具有非常好的药用价值，可以清热润肺，止咳化痰，很适合现在流感频发的春季吃。

怎么挑？

1.成熟的枇杷会呈现出好看的金黄色，淡黄和青黄的枇杷还不够成熟；

2.经验表明，枇杷底座越接近五角星形状的，越是香甜，而底座聚集为一点的枇杷，则汁少味淡；

3.新鲜的枇杷表皮会略泛光泽，并且绒毛完整。

菠萝

营养：果糖、维生素B、维生素C、菠萝酶

好处：利尿消肿、减肥瘦身

三四月份正是吃菠萝的季节，但很多人觉得菠萝会麻嘴，所以不待见它。其实只要将切好的菠萝放在盐水中泡个十几分钟就好了。

怎么挑？

1.优质的菠萝应当是果形端正，大小适中的，并且芽眼较少的；

2.尽量挑选亮黄色或者淡黄色的，这样的菠萝成熟度比较高，口感更好，青绿色的菠萝要放置两天才能吃；

3.购买菠萝时，用手稍微按一下，果肉挺实但又微微软的最合适；

4.菠萝不是越香越好，带有淡淡清香味的菠萝最好，香味过浓的，可能是熟过头了。

圣女果

营养：番茄红素、胡萝卜素、维生素C、果酸

好处：健胃消食、美容护

虽然说，一年之中，大多数时间都能吃到圣女果，可当下这个时间段，正是圣女果最应季的季节，口感更好~

怎么挑？

1.颜色呈现出深红色的千禧果会更加甜，浅颜色的则甜度不够；

2.在深红色的基础上，千禧果的硬度越高则越好；

3.最好购买带有叶子的，这样的千禧果更加新鲜；

4.选择表皮光滑无斑点并且带有光泽的。

桑葚

营养：胡萝卜素、维生素(A、B、C)、苹果酸、琥珀酸

好处：补充胃液、增强胃动力

桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高，还能帮助促进大肠蠕动。但要注意，消化功能不好的朋友们要少吃。它富含具有抗氧化作用的花青素，对皮肤很好。

桑葚吃起来不怎么甜，但实际含糖量偏高，糖尿病患者最好不要吃。

怎么挑？

1.表面饱满丰盈，肉肉的，看起来很水的就是新鲜的桑葚；

2.挑果柄比较新鲜的；

3.要选那种紫黑色的了，那样的桑葚是完全成熟的；

4.拿起一颗桑葚，放在手里感觉一下，那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。

（来源：“文明江西”