广东的夏天真的是又热又闷，让人饭都不想吃还好有沙拉，材料简单，洗洗切切，拌上沙拉酱就可以吃了今年做的是牛肉沙拉，但是忘记买点芒果了，如果放点芒果味道会更好，大家也可以把自己喜欢的水果放上去至于沙拉酱，个人觉得芝麻沙拉酱和油醋沙拉酱这两个味道很不错哦。要注意：因为沙拉很多是生食，所以一定要注意的问题是，切肉和果蔬的砧板和刀具最好分开，避免串味也避免交叉污染。

Bynana的美食日记

1、牛排放在专用砧板上用肉锤锤一下

、加入橄榄油和黑胡椒盐腌制15分钟

3、生菜和小番茄用专用砧板切好

4、秋葵放入开水中烫熟捞起备用

5、牛排放不粘锅煎至两面焦黄，放在专用砧板上冷却5分钟再切

6、吐司丁放不粘锅煎至焦黄

7、最后把所有的材料放在碗中，倒入沙拉酱就可以吃啦

8、成品图

9、今天用的是摩飞刀筷砧板消毒机，它分开了3个砧板，很方便，绿色的菜板和刀，它主要用来处理水果和蔬菜，其他红色用来处理生肉，橙色用来处理熟食，在每个菜板和刀把上都有不同颜色的配置，很好区分开。洗完后直接把砧板、刀、筷子都放到消毒机里，高温烘干和消毒，下次可以直接用啦

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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