刘海曙

果品市场

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洋气的水果哥

小介绍

水果先知是舌尖上的商贸的其中一个分栏。每期都会推送给大家有关水果的一则小内容。

春节刚过，宁蔬果品的千禧小番茄又开始火起来啦，今天就由小编给大家介绍来自果品市场的千禧。

千禧果归根结底就是圣女果的“升级版”，它是近年来培育出来的新品种，产自海南陵水，才在国内几个大城市少量上市。这种千禧果的全称应该叫“千禧樱桃小番茄”，一年生草本植物，属茄科番茄属。千禧果是近年来农艺师从圣女果品种中优选培育出来的一个新品种，虽然它的个头比圣女果小了一号，但是营养成分一点都不比圣女果差，其最大的特点就是去除了圣女果中的“酸味”，口感更类似于西红柿，并且其所含的维生素PP的含量居果蔬之首。这种千禧果市民可放心使用，它绝对不是转基因的果品，只是新培育出来的一个圣女果品种。

千禧果的功效与作用：

1.防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

2.抗癌：研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

4.减缓色斑延缓衰老：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

食用注意

对于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用；同时千禧果和圣女果均与石榴相克，市民切勿同食。

千禧果的食用方法：

普通吃法：直接洗净食用

高级吃法：

1.千禧果洗干净，用开水浸泡2-3分钟。

2.用刀在千禧果上轻轻划一个口子，就很顺利的把皮撕下来了。

3.把千禧果放一个盆里，撒上些白糖，放冰箱腌制2个小时。

4.吃时拌些蜂蜜更好吃，就是不拌蜂蜜只用白糖也是很不错的。